Grano Arábica (Coffee arabica)
El café arábica es conocido por ser la variedad de café más popular y apreciada en el mundo, representando entre el 60% y el 70% de la producción mundial. Destaca por su sabor suave y complejo, con un perfil de notas dulces, florales y ácidas que lo convierten en la elección favorita para los amantes del café de especialidad.
Este tipo de grano se cultiva en altitudes elevadas, generalmente por encima de los 1.000 metros, lo que le otorga características únicas debido a las condiciones de clima fresco y suelos ricos. Su cultivo es más delicado y requiere un cuidado especial, ya que es más susceptible a plagas y cambios climáticos en comparación con otras variedades como el robusta.
Gracias a su calidad superior, el café arábica es ideal para métodos de preparación que destacan sus complejas notas aromáticas, como el filtrado, el Chemex o el V60. Es el grano elegido para quienes buscan una experiencia sensorial única en cada taza.
La selección más destacada de Café arábica en grano
